top of page

Messer Angelo Tenute di Fraternita

Цена

3 580,00 сом

Это элегантное и полнотелое красное вино с глубоким ароматическим профилем, мягкими танинами и сбалансированным вкусом, который длится в послевкусии.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 15%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Санджовезе, Мерло
  • Страна: Италия, Тоскана
  • Выдержка: Около 20 месяцев в бочках из французского дуба (первого и второго использования), после чего — в бутылке.
  • Производитель: Tenute di Fraternita

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Насыщенные ноты спелых красных ягод, черной вишни, с лёгкими оттенками специй, дуба и ванили, создающие сложную ароматику. Полный и гармоничный вкус с мягкими, округлыми танинами, фруктовыми нотами, дополненными лёгкой пряностью и дубовыми акцентами. Долгое, тёплое послевкусие с тонким привкусом шоколада и специй.
  • Виноградники
    Вино производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенных на виноградниках в регионе Тоскана, Италия. Эти виноградники расположены на высоте 300–500 метров над уровнем моря, что способствует оптимальному созреванию винограда и сохранению кислотности. Почвы известняковые и вулканические, что придаёт вину минеральность и структуру.
  • Способ выдержки
    Около 20 месяцев в бочках из французского дуба (первого и второго использования), после чего — в бутылке.
  • Способ производства
    Вино производится из сортов Санджовезе и Мерло, собранных вручную при полной зрелости. Ферментация проходит спонтанно на диких дрожжах в стальных резервуарах при контролируемой температуре, в течение примерно 20 дней.
  • Сочетания с блюдами
    Отлично сочетается с блюдами из мяса, такими как стейк, жареная дичь, паста с мясными соусами. Подходит к сырам с интенсивным вкусом, например, пармиджано-реджано, пекорино или зрелым камамбером.
  • Это интересно
    Вино посвящено Мессеру Анджело Гамбильони, известному юристу 1400-х годов, который в 1470 году завещал свои владения Fraternita dei Laici в связи с окончанием мужской династии его семьи. Это историческое наследие вдохновило на создание вина, которое является символом тосканской традиции и культуры. Вино олицетворяет дух времени и уважение к прошлому.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page