Petit Verdot Tenute di Fraternita
2 190,00 сом
Сухое красное вино из Тосканы, Италия. Насыщенное и выразительное красное вино из 100 % сорта Petit Verdot. Отличается богатым букетом черных ягод, пряными нотами перца и тонкими цветочными оттенками. Во вкусе полнотелое, с плотными танинами и гармоничным, продолжительным послевкусием. Идеально сочетается с жареным мясом, пастой и сырами.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Рубиново-фиолетовый
- Крепость: 14,5%
- Тип: Сухое красное вино
- Сорт винограда: Petit Verdot
- Регион: Тоскана, Италия
- Выдержка: В стальных резервуарах и последующее выдерживание в бутылке
- Подача: 18 °C
- Производитель: Tenute di Fraternita
ОСОБЕННОСТИ:
- Сорт винограда: 100 % Petit Verdot
- Виноградник: Среднесуглинистая/суглинистая почва
- Система возделывания: Guyot, 5000 кустов/га, высота 300 м над уровнем моря
- Способ производства: Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре с использованием природных дрожжей, без добавления сульфитов
- Выдержка: В стальных резервуарах и последующее выдерживание в бутылке
- Дегустационные характеристики: Богатый букет черных фруктов, перца и нежные цветочные оттенки. Во вкусе обволакивающее тело, стойкие таннины и гармоничное завершение.
- Сочетание с блюдами: Жареное мясо, первые блюда, свежие и выдержанные сыры
- Температура подачи: 18 °C
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.